Unsere Geschichte

Die Geschichte des Weinguts Schloss Rametz reicht bis in das Jahr 1227 zurück, als es ein bedeutendes Besitztum im Bereich des Weinanbaus darstellte, das bereits damals in mehreren Dokumenten erwähnt wurde.

Hier begann schon seit Mitte des 18. Jahrhunderts der Anbau der besten Reben für die Herstellung von Pinot Nero und anderen edlen Weinen wie Riesling Renano, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.

ristorante
vednita prodotti
cantina

Unsere Weine

vino sud tirol

Dank der extremen Ergiebigkeit des Bodens des Moränenhügels, auf dem sich das Schloss befindet, dem für den Weinanbau besonders geeigneten Mikroklima und dem dank des Guyot-Systems hocheffizienten Anbau gehören die Weinberge des Schlosses Rametz zu den prestigeträchtigsten im Meraner Gebiet.

Erfahrene Hände und modernste Techniken auf dem Gebiet der Weinkunde verwandeln die Trauben in hochwertige und sehr wertvolle Weine.

Die Küche

Das Restaurant, mit der warmen Gastfreundschaft einer Tiroler Stube, überzeugt mit raffinierten lokalen Spezialitäten, den traditionellen Gerichten der internationalen Küche und natürlich durch die Qualität der Weine von Schloss Rametz.

Sie können auch für große Gruppen Reservierungen vornehmen, auch am Sonntag, und von unseren erfahrenen und hochprofessionellen Sommeliers geführte Touren durch die Welt unserer Speisen und Weine buchen.

Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen und Reservierungen unter +39 0473211011 oder besuchen Sie die offizielle Schloss-Website unter www.rametz.com .

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